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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Tortino allo yogurt
Descrizione
10 min.
15
TornareInForma
colazione spuntino vegetariano
Portata principale
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Tortino da servire a colazione o come spuntino.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cacao amaro, in polvere | 14.20 | 0.46 | 0.82 | 1.02 | 1.16 | 4 g |
| Farina Amido di Tapioca Molino Rossetto | 52.35 | 13.01 | 0.03 | 0.00 | 0.14 | 15 g |
| Farina di riso | 54.45 | 13.17 | 1.10 | 0.08 | 0.11 | 15 g |
| Farina di Soia Molino Rossetto | 65.55 | 2.40 | 5.70 | 3.15 | 2.40 | 15 g |
| Miele | 60.80 | 16.06 | 0.12 | 0.00 | 0.00 | 20 g |
| Uovo di gallina, intero | 19.20 | 0.00 | 1.86 | 1.31 | 0.00 | 15 g |
| Yogurt di Soia Bianco Sojasun | 27.60 | 0.42 | 2.76 | 1.62 | 0.18 | 60 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 294.15 | 45.52 | 12.39 | 7.18 | 3.99 |
Come si fa
Passo 1
Separare il tuorlo dall'albume e utilizzare circa 1/4 di entrambi (7,5 grammi di albume e altrettanti di tuorlo).Passo 2
Mescolare il tuorlo al miele e allo yogurt.Passo 3
Setacciare le farine, il cacao e un pò di lievito (circa 2 grammi), quindi incorporarli nel composto di yogurt, miele e tuorlo.Passo 4
Montare l'albume a neve e incorporarlo delicatamente al composto.Passo 5
Versare l'impasto in uno stampino di silicone o in uno stampo normale rivestito di carta forno.Passo 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti o finchè non risulterà cotto.
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